Trong quá trình sản xuất cà phê, việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật mới như bón phân, tưới nước, tạo hình và phòng trừ sâu bệnh đã đóng góp đáng kể vào quá trình tối ưu hóa sự sinh trưởng của cây. Nhờ đó đảm bảo cây phát triển ổn định. Tuy nhiên, vấn đề xử lý ra hoa cà phê sau thu hoạch cũng là một khía cạnh quan trọng cần quan tâm.
Cây cà phê cần sự chuẩn bị và chăm sóc đặc biệt sau mỗi mùa thu hoạch để đảm bảo sức sống cho vụ mùa tiếp theo. Đặc biệt là hạn chế hiện tượng ra hoa sớm hoặc lọt xọt trong giai đoạn thu hoạch. Điều này xảy ra do nhiều yếu tố, bao gồm: chăm sóc, thời tiết và các biến động môi trường.
Bà con nông dân cần lưu ý đến một số kỹ thuật quan trọng để hỗ trợ quá trình ra hoa của cây cà phê. Hãy cùng Dr.Xanh tìm hiểu quy trình xử lý ra hoa trên cây cà phê qua bài viết sau đây!
Vì sao cần xử lý ra hoa cà phê?
Quá trình xử lý ra hoa cà phê đặt ra mục tiêu chính là đảm bảo hoa nở đồng loạt và phát triển đều đặn trên cây. Việc tối ưu hóa thời gian ra hoa là một nhiệm vụ quan trọng. Bà con sẽ lựa chọn giữ lại một đợt ra hoa tập trung. Từ đó giúp gia tăng năng suất một cách tối đa.
Ngoài ra trong thực tế, cây cà phê cần thụ phấn chéo. Do đó việc xử lý cà phê ra hoa mang lại lợi ích lớn với việc tăng tỷ lệ đậu trái của cây. Hoa nở đồng loạt giúp quá trình chăm sóc tập trung, giảm chi phí và nâng cao năng suất.
Bà con cũng cần tránh tình trạng hoa nở sớm và lọt xọt để bảo vệ quá trình thu hoạch. Việc thu hái trái khi hoa còn nở có thể gây hư hại và rụng hoa, ảnh hưởng đến chất lượng và năng suất. Qua đó có thể thấy, tối ưu hóa quy trình xử lý ra hoa cà phê không chỉ là cách để đảm bảo cây phát triển mạnh mẽ. Đây còn là chiến lược thông minh để tiết kiệm chi phí sản xuất và giảm thiểu tổn thất.
Những lưu ý quan trọng trước khi xử lý ra hoa cà phê
Độ tuổi và tình trạng sức khỏe của cây: Cần đảm bảo cây đủ trưởng thành để bắt đầu quá trình xử lý ra hoa cà phê. Cây phải ở trong tình trạng khỏe mạnh để ra hoa đồng loạt.
Điều kiện thời tiết: Chọn thời điểm xử lý ra hoa trên cây cà phê phù hợp với điều kiện thời tiết. Tốt nhất là vào mùa xuân (19 – 24 độ C). Tránh những giai đoạn có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình ra hoa như thời tiết lạnh đột ngột hoặc mưa lớn.
Chuẩn bị đất: Đảm bảo đất được chuẩn bị tốt, loại bỏ cỏ dại và cung cấp đủ dưỡng chất cho cây cà phê. Điều này đặt nền tảng cho quá trình ra hoa và phát triển sau này.
Kiểm tra phân bón: Xác định lượng phân bón cần thiết và đảm bảo bón phân đúng cách.
Kiểm soát sâu bệnh: Tiến hành kiểm tra và kiểm soát sự xuất hiện của sâu bệnh có thể gây hại đến quá trình ra hoa. Áp dụng các biện pháp phòng trừ và điều trị nếu cần thiết.
Kiểm tra hệ thống tưới nước: Đảm bảo hệ thống tưới nước hoạt động hiệu quả và đầy đủ. Thủ tục tưới nước đúng cách là quan trọng để duy trì độ ẩm đất cần thiết.
Quản lý cỏ dại: Loại bỏ cỏ dại để giảm cạnh tranh với cây cà phê về nguồn dưỡng chất.
Theo dõi mùa vụ trước: Học từ kinh nghiệm vụ mùa trước để điều chỉnh và cải thiện quá trình xử lý ra hoa cà phê.
Quy trình xử lý ra hoa đồng loạt trên cà phê
Để cà phê ra hoa đồng loạt, bà con cần thực hiện theo 2 quy trình sau:
- Tạo mầm hoa cà phê
- Tưới nước để cà phê ra hoa tập trung
Tạo mầm hoa cà phê
Quản lý thời tiết: Cây cà phê cần thời gian khô hạn từ 1 – 2 tháng để phân hóa mầm hoa. Tuy nhiên, sự biến đổi thời tiết, đặc biệt là cơn mưa trong mùa khô, có thể làm chậm quá trình chín của cà phê và làm mầm hoa phát triển không đồng đều.
Phun Ethephon: Để giảm thiểu ảnh hưởng của mưa trong giai đoạn cuối mùa mưa, việc phun bổ sung Ethephon giúp thúc đẩy quá trình chín trái nhanh chóng và đồng đều. Đồng thời, Ethephon còn hỗ trợ thuận lợi cho quá trình phân hóa mầm hoa, giúp cây cà phê ra hoa đồng loạt.
Cắt tỉa sớm và bổ sung kẽm (Zn): Sau khi thu hoạch, việc cắt tỉa sớm là quan trọng để đảm bảo mầm hoa phân hóa đều. Bổ sung kẽm giúp thúc đẩy quá trình phân hóa mầm hoa. Theo đó giảm tình trạng hình thành bông lá khi gặp mưa.
Chăm sóc lứa hoa đang phát triển: Tình trạng hoa cà phê nở lọt xọt ít, nông dân có thể bỏ qua. Hãy tập trung chăm sóc vào lứa hoa đang còn phát triển trên cây.
Bón phân Đạm (N), Lân (P), Kali (K) và trung vi lượng: Khi các đốt cành đã phân hoá mầm hoa xong xuôi, việc cung cấp phân đạm, lân, kali là quan trọng để hỗ trợ sự sinh trưởng và phát triển của cây cà phê. Bổ sung các loại phân bón trung vi lượng như Ca, Mg, S, B, Zn, Cu, Mn để đảm bảo sức khỏe và năng suất cao nhất.
Tưới nước để cà phê ra hoa đồng đều
Điều kiện cần để bắt đầu tưới nước bao gồm:
- Mầm hoa đã phân hóa hoàn chỉnh. Điều này thể hiện qua việc mầm hoa chuyển sang màu trắng sữa và kích thước đạt khoảng 1 cm.
- Bộ lá cây héo rũ, một tín hiệu rõ ràng cho sự chuẩn bị tốt cho quá trình tưới nước.
Thời tiết cũng là yếu tố cần được theo dõi để chọn thời điểm tưới nước phù hợp. Điều kiện nắng ấm và không mưa bão giúp việc thụ phấn và đậu quả non diễn ra thuận lợi.
Trong trường hợp mầm hoa mới nhú, việc tưới sớm sẽ thúc đẩy hình thành chồi lá và tập trung dinh dưỡng để nuôi lá. Khi mầm hoa đã hoàn chỉnh, với bộ lá trắng sữa và hơi vàng rụ, bà con có thể chủ động quản lý việc tưới nước sau mưa bằng cách xác định lượng mưa nhận được.
Nếu lượng mưa từ 40mm trở lên, không cần tưới bổ sung. Trong trường hợp lượng mưa dưới 40mm, việc tưới bổ sung là cần thiết. Mục đích là để tránh tình trạng không đủ nước, gây hỏng bông hoa.
Đối với vườn không nở hoa đồng loạt, việc xiết nước giúp để đẩy nhanh phân hóa mầm hoa. Song song đó là tránh rụng trái đậu đợt một đợi quá lâu. Khi mầm hoa phân hóa hoàn toàn, việc tưới bổ sung nước giúp hỗ trợ quá trình nở và đậu trái đợt thứ hai, đồng thời thúc đẩy sự phát triển của trái đậu đợt một.
Những lưu ý khi thực hiện quy trình xử lý ra hoa cà phê
Tỉa cành
Đối với cây cà phê vối, việc tỉa cành là quan trọng để tạo điều kiện cho cây mọc cành mới và ra hoa vào năm sau. Cần loại bỏ các cành già cỗi, đặc biệt là những cành đã cho quả năm trước.
Tỉa bỏ những cành mọc trong tán cây để đảm bảo cây nhận đủ ánh sáng mặt trời. Cành trên đỉnh tán và những cành quá nhỏ xung quanh trục chính của cây cũng cần được tỉa bỏ để tập trung dinh dưỡng và khuyến khích quá trình phân hóa mầm hoa.
Quá trình tỉa cành sau thu hoạch cần thực hiện một cách cẩn thận. Bà con nên sử dụng kéo cắt cành sắc để tránh làm tổn thương cây.
Tưới nước
Tưới nước đóng vai trò quyết định để giúp cây cà phê tập trung ra hoa và tăng tỷ lệ đậu trái. Thời điểm tưới cần phải được xác định dựa trên loại đất. Đối với đất thịt, tưới sẽ trễ hơn so với đất cát.
Thời gian kết thúc mùa mưa cũng ảnh hưởng đến lịch trình tưới nước. Nếu mùa mưa kết thúc sớm, cần tưới sớm hơn. Giai đoạn “siết nước” kéo dài từ 1,5 – 2 tháng. Nó còn phụ thuộc vào điều kiện thổ nhưỡng, nhiệt độ và dinh dưỡng của cây.
Lượng nước tưới và chu kỳ tưới cần được điều chỉnh dựa trên giai đoạn phân hóa mầm hoa và thời tiết cụ thể.
Bón phân
Bón phân là bước quan trọng trong việc chuẩn bị cây cà phê cho mùa ra hoa. Khi tưới nước lần đầu, cần kết hợp với bón phân. Bà con nên sử dụng phân bón có hàm lượng đạm cao và tỷ lệ lân, kali phù hợp. Trước khi tưới, hãy bổ sung phân bón lá chứa lân, bo, và các chất trung vi lượng. Điều này hỗ trợ quá trình phân hóa mầm hoa tốt hơn.
Đặc biệt, cần chú ý đến việc sử dụng phân bón trên các loại đất khác nhau để tối ưu hóa năng suất của cây.
Phòng trừ sâu bệnh
Việc phòng trừ sâu bệnh rất quan trọng trong khi xử lý ra hoa cà phê tập trung. Bà con nên thường xuyên theo dõi và phát hiện cây cà phê nào bị bệnh. Từ đó lựa chọn phun thuốc phòng trừ sâu phù hợp và kịp thời.
Tuy nhiên, cần hạn chế khoanh vùng phun để tránh ảnh hưởng đến hệ sinh thái vườn. Phòng trừ sâu bệnh cần thực hiện một cách cẩn thận để không gây lãng phí và ô nhiễm môi trường.
Quy trình chăm sóc này không chỉ giúp cây cà phê phục hồi và tập trung xử lý ra hoa cà phê một cách đồng loạt mà còn đảm bảo năng suất và chất lượng của cà phê ổn định.
Do cà phê là một loại cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao và đòi hỏi nhiều kỹ thuật canh tác phức tạp, việc hiểu rõ chi tiết trước khi thực hiện quy trình xử lý ra hoa cà phê là vô cùng quan trọng. Dr.Xanh mong rằng bà con sẽ đạt được thành công trong việc áp dụng kỹ thuật xử lý ra hoa trên cây cà phê. Chúc bà con có một vụ mùa bội thu!
- Địa chỉ: B19 Quốc Lộ 1A, P. Hưng Thạnh, Q. Cái Răng, Tp. Cần Thơ.
- Email: [email protected]
- Fanpage: Dr.Xanh – Bệnh Viện Cây Trồng
- Điện thoại: 0907.083.094
